Mantega de cacau orgànic professional
La mantega de cacau cru prové de la mongeta de cacau que es troba dins de la beina de cacau que creix des de l’arbre de cacau. La beina de cacau és una gran fruita en forma de carbassa a dins, es troben de 30 a 40 llavors de cacau. Aquestes llavors han de ser fermentades en fulles de plàtan, assecades, rostides i pressionades, alliberant el greix vegetal de les mongetes, que coneixem com a mantega de cacau.
Detalls del producte
Descripció del producte
La mantega de cacau cru prové de la mongeta de cacau que es troba dins de la beina de cacau que creix des de l’arbre de cacau. La beina de cacau és una gran fruita en forma de carbassa a dins, es troben de 30 a 40 llavors de cacau. Aquestes llavors han de ser fermentades en fulles de plàtan, assecades, rostides i pressionades, alliberant el greix vegetal de les mongetes, que coneixem com a mantega de cacau.
|
Nom del producte |
Preu a l'engròs Grau alimentari de cacau de mantega crua a granel mantega de cacau |
|
Ingredients |
Cacau |
|
Forma |
Sòlid |
|
Pes (Kg) |
25 kg |
|
Aparició |
Solid groc |
|
Paraules clau |
Mantega de cacau de preu; mantega de cacau cru; mantega de cacau a granel |
|
Magatzem |
Mantingueu -lo en una ubicació fresca i seca i fosca en un recipient o cilindre ben tancat. |
|
Vida útil |
24 mesos |
Especificació
|
Anàlisi |
Especificació |
Resultats |
|
Aparició |
Solid de color groc clar |
Complir |
|
Olor |
Característic |
Complir |
|
Tastat |
Característic |
Complir |
|
Vèncer |
80% |
Complir |
|
Anàlisi del tamís |
100% passen 80 malla |
Complir |
|
Pèrdua de l’assecat |
5% màxim |
1.02% |
|
Cendra sulfada |
5% màxim |
1.3% |
|
Extracte de dissolvent |
Etanol i aigua |
Complir |
|
Metall pesat |
5 ppm max |
Complir |
|
Com |
2ppm max |
Complir |
|
Dissolvents residuals |
0,05% màx. |
Negativa |
|
Microbiologia |
|
|
|
Recompte total de plaques |
1000/g Max |
Complir |
|
Llevat i motlle |
100/g Max |
Complir |
|
E.Coli |
Negativa |
Complir |
|
Salmonel·la |
Negativa |
Complir |
Aplicació del producte
Indústria alimentària:
La mantega de cacau àmpliament utilitzada en la indústria alimentària, especialment la fabricació de xocolata. És un ingredient important en molts caramels, pastisseria i gelats.
Indústria cosmètica:
La mantega de cacau també s’utilitza en productes cosmètics i de cura de la pell per a les seves propietats hidratants i hidratants.
Envasament
• 1kg/bossa de paper d’alumini, amb dues bosses de plàstic al seu interior.
• Drum de 25kg/fibra, amb dues bosses de plàstic al seu interior.
• Mida: ID42CM*H52CM, 0,08 m3/tambor.
• Pes net: 25kgs; Pes brut: 28kgs.
• Menys o igual a 50kg, el lliurament exprés recomanat, generalment anomenat servei DDU.
• Menys o igual a 500kg, enviament aeri recomanat, generalment anomenat servei CIF.
• >500kg, enviament marítim recomanat, generalment anomenat servei FOB, CFR o CIF.
• Per a productes d’alt valor, seleccioneu l’enviament d’aire i el lliurament exprés per seguretat.
Etiquetes populars: Mantega de cacau orgànic professional, fabricants de mantega de cacau orgànica professional de la Xina, proveïdors, fàbrica
Enviar la consulta
