Extracte de fruites de monjo
L’extracte de fruita del monjo, derivat del petit i rodó fruit de Siraitia grosvenorii, és un edulcorant calòric natural, zero -. Conté mogrosides, que són compostos intensament dolços (fins a 250 vegades més dolços que el sucre), però no augmenten els nivells de glucosa en sang, cosa que la converteix en una elecció popular per als diabètics i els que es troben en dietes baixes de sucre {{3}.
Detalls del producte
Informació bàsica.
|
Lletra |
Extracte d’herbes |
Valor nutricional |
Nutricional |
|
Efecte |
Edulcorant |
Expedient |
Natural |
|
Ingredient actiu |
Mogrosida |
Life de la vida útil |
2 anys |
|
Mètode de prova |
HPLC UV |
Moq |
1kg |
|
Paquet de transport |
25kg/tambor |
Especificació |
50% |
|
Origen |
Porcelana |
Capacitat de producció |
20mt/any |
Descripció del producte
L’extracte de fruita del monjo, derivat del petit i rodó fruit de Siraitia grosvenorii, és un edulcorant calòric natural, zero -. Conté mogrosides, que són compostos intensament dolços - fins a 250 vegades més dolços que el sucre - encara no augmenten els nivells de glucosa en sang, cosa que la converteix en una elecció popular per als diabètics i els de baix - dietes de sucre. Amb el seu postgust net net, no -, sovint s’utilitza com a substitut de sucre en begudes, productes al forn i caramels. Àmpliament reconegut pels seus beneficis per a la salut, aquest extracte també presenta propietats antioxidants, contribuint al pou general -.
Avantatge
1. **Zero calories** - Ideal per a dietes de calories baixes - sense sacrificar dolçor.
2. **Safe de sucre en sang** - No espien la glucosa, adequada per a diabètics.
3. **Origen natural** - derivat de* siraitia grosvenorii* fruita, planta - basada i processada mínimament.
4. **Sabor dolç intens i net** - Fins a 250x més dolç que el sucre, sense un postgust amarg.
5. **Beneficis antioxidants** - Ajuda a combatre l'estrès oxidatiu pel benestar general.
Aplicació
1. **Begudes**: àmpliament utilitzat en begudes refrescants, tes, begudes energètiques i sacsejades de proteïnes per proporcionar dolçor natural sense calories ni sucre.
2. **Productes al forn**: afegit a pastissos, galetes, pa i magdalenes com a substitut del sucre, ajudant a reduir el contingut de calories mantenint dolçor.
3. **Rebosteria**: Incorporat a caramels, bombons i genives de mastegar per crear dolços dolços adequats per a aquells amb dietes de sucre -.
4. **Productes lactis**: utilitzat en iogurt, gelat i llet aromatitzada per millorar el gust sense augmentar els nivells de sucre ni el recompte de calories.
5. **Suplements nutricionals**: barrejat en vitamines, pols i barres per millorar la palatabilitat mantenint els productes saludables i baixos en calories.
Especificació
|
Article |
Específicaton |
Mètode |
|
Mogroside V |
Més gran o igual al 25% |
CP2010 |
|
Mogrosides |
Més gran o igual al 80% |
CP2010 |
|
Identificació |
Positiu |
Tlc |
|
Aparició |
Pols de color groc marró clar |
Visual |
|
Olor |
Característic |
Organolèptic |
|
Gust |
Característic |
Organolèptic |
|
Anàlisi del tamís |
100% passen 80 malla |
80 pantalla de malla |
|
Pèrdua de l’assecat |
Menys o igual al 5% |
Mesurador d’humitat HB43-S |
|
Cendra |
Menys o igual al 2% |
2G / 525 ºC / 5 hores |
|
Arsènic (AS) |
NMT 0,5 ppm |
GB/T5009.11-2003 |
|
Cadmium (CD) |
NMT 0,5 ppm |
GB/T5009.15-2003 |
|
Mercuri (HG) |
NMT 0,1 ppm |
GB/T5009.17-2003 |
|
Plom (PB) |
NMT 0,5 ppm |
GB/T5009.12-2010 |
|
Metalls pesants |
Nmt 10ppm |
Mètode Colorimètric |
|
Recompte total de plaques |
<10000cfu/g |
GB47892-2010 |
|
Salmonel·la |
Negativa |
GB4789.4-2016 |
|
Llevat i motlle |
<1000cfu/g |
GB4789.15-2016 |
|
E.Coli |
Negativa |
GB47893-2010 |
Paquet


Etiquetes populars: Extracte de fruites de monjo, Fabricants d’extracte de fruites de la Xina, proveïdors, fàbrica
Enviar la consulta

