Cuineu el deliciós xocolata calenta fàcilment amb licor de cacau!

Voleu fer xocolata calenta de gran qualitat a casa? Tot el que necessiteu és la llet i el licor de cacau, senzill i deliciós.

🥛 Materials obligatoris:

• Llet (greix complet o semi-skimmed)
• Liquor de cacau (tria alta puresa i bona qualitat)
• Condiment (afegiu segons el gust personal): sucre, substitut del sucre, canyella, pebre, marshmallow

🍫 Passos de producció:
1️⃣ aboqueu la llet en una cassola petita i afegiu -hi una quantitat adequada de licor de cacau (afegiu la meitat de la mida del licor de cacau per cada 300 ml de llet). La quantitat de licor de cacau ha de ser moderada. Massa poc farà que el gust sigui lleuger i massa ho farà enganxós i amarg. Si les condicions ho permeten, afegiu un petit tros de canyella per millorar el sabor.
2 Col·loga! Des del principi fins a la lleugera ebullició, remeneu constantment per assegurar -se que el líquid es dissol completament per evitar enganxar -se a la part inferior i els grumolls.
3️⃣ Apagueu el foc després que la llet bulli lleugerament i aboqueu -la a la tassa. Estamiu segons la preferència personal: afegiu el sucre o el substitut del sucre (es recomana Stevia) per augmentar la dolçor. Afegiu una petita quantitat de pebre per afegir un sabor únic. Si les condicions ho permeten, afegiu una mica d’escuma de llet i marshmallows per a una decoració més bonica.

Aquest és un mètode comú per fer xocolata calenta en moltes famílies llatinoamericanes. La qualitat de la llet i el cacau és la clau, i també és convenient comprar licors de cacau a la Xina. Utilitzant licor de cacau de gran qualitat, la xocolata calenta és rica i suau i plena de satisfacció. Una tassa alhora, plena d’energia!