Com fer un pastís amb cacau en pols?

Ingredients:
3 grans plàtans, 6 culleradetes de suc de taronja, 1 culleradeta de cacau en pols, 2 culleradetes de blat de moro, 3 culleradetes llet, 40g de xocolata fosca, mantega de 15g, xarop de 175 g, farina de 100g, 1 ou, 1 culleradeta d’oli vegetal i oli per a les pastisses.
Instruccions:
1. Peleu i talleu els plàtans. Col·loqueu sobre un plat amb el suc de taronja i reserveu -ho.
2. Combina la pols de cacau i la mlarma de blat de moro en un bol, després remeneu i afegiu -hi la llet. Piqueu la xocolata fosca a trossos petits i afegiu -hi una paella amb la mantega i el xarop. Escalfeu a foc lent, remenant fins que es combini completament. Afegiu la barreja de cacau, porteu -ho a foc lent, remenant i a foc lent durant 1 minut. Traieu -lo del foc. La salsa de xocolata està a punt.
3. Per a la galeta, tamiseu la farina i el cacau en pols en un bol i, a continuació, afegiu -hi l’ou i l’oli. Batre gradualment a la llet fins que la barreja formi una pasta llisa. Escalfeu una mica d’oli en una paella de fregit de fons pesat. Aboqueu una mica de batedor a la cassola. Remeneu suaument la cassola per estendre el batedor de manera uniforme. Coure a foc mitjà fins que la part inferior estigui daurada. Tireu la crepe i continueu fregint -la per l'altre costat. Traieu la crepe de la cassola i manteniu -la calenta. Repetiu aquest procés fins que es cuinin totes les creps.
4. Torneu a escalfar la salsa de xocolata durant 1-2 minuts. Col·loqueu el plàtan a la crepe, plegueu -lo en un triangle i escorreu -lo amb una mica de salsa de xocolata. Serviu immediatament.